פילה מושט בעשבי תיבול

723026_43216166.jpg

חומרים:

6 פילה מושט
מיץ לימון
מלח
פלפל
פטרוזיליה
כוסברה
עירית
שום
שמן זית
פלפל חריף - לא חובה
6 חתיכות נייר כסף

אופן ההכנה:

מניחים את הדגים על צלחת ומפזרים מלח ומיץ לימון בכמות נדיבה - מניחים לכשעה
לא שוטפים או סוחטים את הדג אלא רק מרימים ונותנים לשאריות הנוזלים לרדת
מניחים כל חתיכה של פילה על נייר כסף - בגודל המתאים לעטוף את הפילה לאחר מכן.)
מטפטפים שמן זית על הדג - כפות של כפית לכל דג
מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם
קוצצים את עסבי התיבול - יחס שווה של כל אחד
מפזרים מעל הדג בכמות לפי הטעם - שיתן שכבה דקה של עשבי תיבול מעל הדג
פורסים שום ומניחים שן אחת פרוסה לכל דג ומעט פלפל חריף
מניחים מעל כל דג מעט פטריות
סוגרים את נייר הכסף ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות לכעשרים דקות

מה מבשלים היום?

 
 
  חפש

ההזמנות שלך

לסיום הזמנה